L’azienda agricola Denavolo di Giuglio Armani nasce nel 2005, le vigne sono poste su terreno molto calcareo sciolto ricco ddi scheletro, tra i 450 e 500 metri di altezza esposte a sud pieno. Sono inpiantate solo ed esclusivamente uve a bacca bianca, malvasia di Candia aromatica , ortrugo, marsanne e altre varietà autoctone dei Colli Piacentini.

La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, l’utilizzo di lieviti propri delle uve.

Non viene aggiunta solforosa in nessuna fase di lavorazione, ne vengono fatti travasi o filtrazioni.

I vini sono adatti ad un lungo invecchiamento.

Vini presentati:

• Dinavolo bianco 06
• Dinavolo bianco 07
• Dinavolo bianco 08